Corso Barman (Operatore del servizio bar)

Descrizione

Il corso per “Operatore del Servizio Bar” di CFP Portici (noto anche come Corso Barman) ti fornisce le competenze essenziali per lavorare nel settore della ristorazione e del turismo.

Con un percorso formativo completo e meticoloso, e con tanta pratica, imparerai a preparare bevande, snack caldi e freddi, curando la presentazione e gestendo il servizio al banco e ai tavoli. Sarai formato sulla gestione degli ambienti di lavoro, dal controllo degli stock alla comunicazione diretta con i fornitori, sempre nel rispetto delle normative per la sicurezza alimentare.

Al termine del corso, potrai lavorare come barista in strutture turistiche, alberghiere e ristorative, garantendo un servizio di qualità in ogni contesto.

Modalità di erogazione

• Il corso ha una durata di 300 ore;
• Il corso si svolge in modalità ibrida.

Requisiti di accesso

• Aver compiuto 18 anni;
• Essere in possesso di licenza media o titolo equipollente.

Opportunità lavorative

L’Operatore del Servizio Bar può lavorare in alberghi, villaggi turistici, ristoranti, bar, caffetterie e strutture di catering. Le opportunità spaziano da contratti stagionali in località turistiche a impieghi stabili in ristoranti e locali, offrendo possibilità di crescita in una carriera versatile e richiesta nel settore della ristorazione e accoglienza.

Leggi di riferimento

Legge 21 dicembre 1978, n. 833, Regolamento CE 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari, Decreto Legislativo 9 aprile 2008, n. 81, Accordo Stato-Regioni 29 aprile 2010 (Formazione obbligatoria per la sicurezza), Normative HACCP, Regolamento UE 1169/2011 (Informazione sugli allergeni), Delibera Regione Campania n. 3542/2001, Decreto Dirigenziale Regione Campania n. 46/2014.

Qualifica finale

Qualifica regionale valida in Italia e in Europa