Corso Pasticcere

Descrizione

Diventa pasticcere con il corso di Pasticceria CFP Portici, uno dei corsi storici del nostro istituto e riconosciuto dalla Regione Campania, in una terra famosa per la sua nobile e variegata cultura dolciaria.

Questo corso fornisce una formazione completa, combinando teoria e pratica, e mette in risalto i dolci tradizionali campani. Acquisirai abilità professionali solide, un forte carattere e uno stile incisivo che ti permetteranno di spaziare con maestria tra tradizione e innovazione. Con CFP Portici, trasformati in un pasticcere capace di fondere autenticità e modernità nel tuo lavoro.

Modalità di erogazione

• Il corso ha una durata di 300 ore.

Requisiti di accesso

• aver compiuto 16 anni;
• aver assolto l’obbligo scolastico (licenza media); per quanto riguarda coloro che hanno conseguito un titolo di studio all’estero occorre presentare una dichiarazione di valore o un documento equipollente/corrispondente che attesti il livello del titolo medesimo;
• per i cittadini stranieri è inoltre necessario il possesso di attestato di conoscenza della lingua italiana ad un livello non inferiore all’A2 del QCER; sono dispensati dalla presentazione dell’attestato i cittadini stranieri che abbiano conseguito il diploma di scuola secondaria di primo o secondo grado presso un istituto scolastico appartenente al sistema italiano di istruzione

Opportunità lavorative

Con la qualifica ottenuta di pasticciere, previo superamento dell’esame finale, l’allievo potrà svolgere tanto in maniera autonoma la propria attività quanto da dipendente, con la possibilità di essere assunto da bar-pasticcerie, pasticcerie artigianali, ristoranti di qualità, industrie dolciarie, hotel e aziende dell’ospitalità. La qualifica è valida in Italia ed Europa.

Leggi di riferimento

L. n. 845/78 Legge-quadro in materia di formazione professionale; L. R. n. 14/2009 Testo unico della normativa della regione Campania in materia di lavoro e formazione Professionale per la promozione della qualità del lavoro. D. Lgs. 81/2008 testo unico sulla salute e sicurezza sul lavoro.

Qualifica finale

Qualifica professionale, riconosciuta ed autorizzata dalla Regione Campania, valida e spendibile su tutto il territorio Nazionale ed Europeo.